
supper club stuttgart
private dining stuttgart
was tun am wochenende stuttgart
lecker essen stuttgart
"BOCCONCINO"
28.07.2018
Bruschetta cetriolo auf Caponata
******
Carpaccio von Amalfi-Zitronen mit Büffelmozarella
******
Verdure "Su Trabi" - Gemüsevariationen im Zimt-Essig-Tomatensud mit Rosmaringrissini
******
Salat von gelber Wassermelone mit frischer Minze und im Blutorangensirup mariniertem Schafskäse
******
Strozzapreti "al pistacchio" mit dehydrierten Honigtomaten
******
Basilikum-Zitronensorbet
******
Wildschwein-Barolo-Ragù mit Polenta croccante
******
sommerliches Stachelbeer-Tiramisu
und Parozzo-Schokoladenkuchen

Caponata und Bruschetta cetriolo

Amalfi-Zitronen-Carpaccio mit Zedernkernen, Petersilie und BOCCONCINO-Büffelmozarella

Verdure Su Trabi - Gemüse im Zimt-Essig-Tomatensud

Salat von der gelben Wassermelone mit Minze und in Blutorangensirup mariniertem Schafskäse

Die 7,50m lange Tafel :-) Liebe Menschen so weit das Auge (und Wohnzimmer) reicht

Strozzapreti al pistaccio - Nudeln mit Bronte-Pistazien-Pesto und dehydrierten Honigtomaten

Zitronen-Basilikum-Sorbet in der Zitronenschale

Wildschwein-Barolo Ragu mit Polenta croccante

Stachelbeertiramisu und Parozzo-Schokoladentörtchen


Gäste aus Landau, Berlin und Freiburg kamen extra nach "Stoccarda" zum italienischen Schmauß - danke an Alle





was für ein Lächeln- Buono!




Nach 178 servierten Tellern...die Ruhe nach dem Sturm - uff!