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"MILLI VANILLI"
26.09.2015
Bruschetta Trio - bunte Tomaten & Vanille-Öl | Avocado, Granatapfel & Vanillesalz | Vanille-Oliven-Tapenade
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Carpaccio von roter Beete an Vanille-Vinaigrette mit Orangen-Risotto-Rösti
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Vanille-Kürbis-Lauchschaumsüppchen mit Jakobsmuschel
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Hähnchenbrustfilet „réunionnaise“ mit Urmöhren und Reis „Black&White"
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Tahiti-Vanille-Mousse von weißer Schokolade auf Portwein-Beeren-Grütze
Es drehte sich alles um die „Königin der Gewürze“ in all ihren Facetten und Sorten, von der hierzulande fast nur die „Bourbon“ bekannt ist: Die Vanille.
Die Gäste des Menüs "MILLI VANILLI" bei bester Laune
Bruschetta trio - Vanille-Oliventappenade, Tomaten/Vanille-Öl und Avocado-Granatapfel-Vanillesalz
Ein wunderschöner Abend in toller Gesellschaft
Orangenrisottorösti mit roter Beete und Vanillevinaigrette
Athmo - Stimmung
Vanille-Kürbis-Lauchschaumsüppchen mit Jakobsmuschel
"reunionnaise" mit Urmöhren und Reis black&white
...und nicht nur ich fotografiere...
Tahitivanillemousse von weißer Schokolade auf Portwein-Beerengrütze
Orangenrisottorösti mit roter Beete und Vanillevinaigrette