Frittata vom grünen Spargel, Caponata und Orangensalat

Was ein herrlicher Abend - was für eine schöne Atmosphäre

Limonen-Ricotta-Tortelloni auf Walnuß-Cognac-Rahm mit kandierten Birnen

Aprikosen-Erbsen-Risotto mit karamellisierter Chilliputenbrust

Da steigt die Stimmung - wie ein Luftballon, ja Freunde lachen ist gesund

Zitronen-Sektschaumcreme und Pistazien-Dacquoise mit echten Bronte Pistazien

kurze Wege - von der Produktion zur Konsumption

Tomaten im Glas - mal anders

..in zu Gast bei Lutz

Das nennt sich dann wohl Front-Cooking

Tischdeko und Weinrelikte

Insalata d´arancia - Rezept aus Syracuse

Ordnung ist das halbe Kochen

Ein-geschenkt

Letzter Feinschliff fürs Foto - ist da etwa ein wenig Schweiß beim Maitre zu sehen ?

Weißwein und Weisheiten

Lutz beim Anrichten - das Auge isst ja mit

Ein gutes Risotto braucht Butter :-)