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"GEORGIOUS"
26.10.2019
Georgische Tapas „Achalziche Gino“
Champignons mit Sulgunikäsefüllung
Rote-Beete-Salat mit wilden Pflaumen
Badridschani
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Eintopf „Sighnagi Pheasant's Tears“
weiße Ackerbohnen im Tomaten-Koriandersud mit wildem Thymian
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Salat „Tbilisi Salobie Bia“
Tomatensalat von der Georgian Pink im
Jonjoli-Essigsud mit Gewürzhonig
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Khinkali „Sugdidi Diaroni“
Handgemachte Nudelteigsäckchen mit
Hackfleisch-Kräuterfüllung und Brühsud
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Tschurtschchela „Kutaissi“ mit
Walnusspralinen, Napoleonitorte und Erstragonlimonade "Organique"

Champignons mit Sulgunifüllung und Kräuter-Khaketischer-Sonnenblumenöl-Marinade

Die Gäste voller (Vor-)Freude auf die SUPRA

Rote Bete Salat mit wilder Pflaumensauce

Bohneneintopf im Tomaten-Koriandersud mit wildem Thymian

Die "Stars" des Essens: handgemachte Khinkali - Teigtäschchen mit Hackfleisch-Koriander-Füllung und Brühsud

Tomatensalat von der "Georgian Pink Sweet" mit Jonjolisud, roten Zwiebeln und swanetischem Kräutersalz

Tschutschchela - mit Rieslingtraubensaft überzogene Walnusskerne

Estragonlimonade - kein Photoshop - echte (natur-)Farbe :-)!

Napoleonitorte -Blätterteigschichttorte mit Vanillecremefüllung

Ida und Kirsten

Sophie und Kai

Sophie und Cyrus

statt angerichtet - mal Selbstbedienung an der Tafel - ganz georgisch

Nicht schön & mit einem Augenzwinkern - aber 100%ig authentische Deko :-)

Amuse Bouche