supper club stuttgart
private dining stuttgart
was tun am wochenende stuttgart
lecker essen stuttgart
"GEORGIOUS"
26.10.2019
Georgische Tapas „Achalziche Gino“
Champignons mit Sulgunikäsefüllung
Rote-Beete-Salat mit wilden Pflaumen
Badridschani
******
Eintopf „Sighnagi Pheasant's Tears“
weiße Ackerbohnen im Tomaten-Koriandersud mit wildem Thymian
******
Salat „Tbilisi Salobie Bia“
Tomatensalat von der Georgian Pink im
Jonjoli-Essigsud mit Gewürzhonig
******
Khinkali „Sugdidi Diaroni“
Handgemachte Nudelteigsäckchen mit
Hackfleisch-Kräuterfüllung und Brühsud
******
Tschurtschchela „Kutaissi“ mit
Walnusspralinen, Napoleonitorte und Erstragonlimonade "Organique"
Champignons mit Sulgunifüllung und Kräuter-Khaketischer-Sonnenblumenöl-Marinade
Die Gäste voller (Vor-)Freude auf die SUPRA
Rote Bete Salat mit wilder Pflaumensauce
Bohneneintopf im Tomaten-Koriandersud mit wildem Thymian
Die "Stars" des Essens: handgemachte Khinkali - Teigtäschchen mit Hackfleisch-Koriander-Füllung und Brühsud
Tomatensalat von der "Georgian Pink Sweet" mit Jonjolisud, roten Zwiebeln und swanetischem Kräutersalz
Tschutschchela - mit Rieslingtraubensaft überzogene Walnusskerne
Estragonlimonade - kein Photoshop - echte (natur-)Farbe :-)!
Napoleonitorte -Blätterteigschichttorte mit Vanillecremefüllung
Ida und Kirsten
Sophie und Kai
Sophie und Cyrus
statt angerichtet - mal Selbstbedienung an der Tafel - ganz georgisch
Nicht schön & mit einem Augenzwinkern - aber 100%ig authentische Deko :-)
Amuse Bouche